Menús de la casa. Especialidades en carnes y pescados. Asador en Madrid

Carta

• 
• Jamón de Jabugo
• Lomo de Jabugo
• Queso Manchego
• Cogollos de Lechuga con Bonito
• Foie de Oca Plancha
• Paté de Perdíz
• Anchoas de Santoña
• Empanadilla Criolla (Ud.)
• Croquetas Caseras
• Pimientos de Piquillo
• Revuelto de Patatas con Bacalao
• Revuelto de Morcilla y ajetes
• Ensalada de Tomate con Ventresca y Cebolleta
• Ensalada del Chef
• Langostinos Dos Salsas
• Almejas Salsa Verde
• Gambas a la Plancha
• Ensalada de Bacalao
• Pincho de Morcilla de Burgos
• Setas Salteadas con Jamón

• 
• Plato del dia
• Arroz Caldoso, plato para 2 personas
• Sopa de Pescado y Marisco
• Paella para 2 personas

• 
• Ancas de Rana, Romana o Ajillo
• Lubina Bilbaina, plato para 2 personas
• Rape Bilbaina, plato para 2 personas
• Bacalao Vizcaína o Bilbaina
• Cola Merluza en Salsa Verde
• Cogote de Merluza
• Chipirones en su Tinta
• Lenguado Menier o Plancha
• Merluza Bilbaína
• Delicias de Merluza Romana
• Rodaballo a la Parrilla, plato para 2 personas
• Cocochas Salsa Verde
• Cazuela de la Casa

• 
• Chuletón Fileteado
• Entrecot a la Pimienta
• Entrecot Fileteado
• Solomillo Parrilla o Pimienta
• Escalope a la Milanesa
• Chuletas de Cordero
• Pollo a la Riojana
• Perdíz Escabechada
• Paletilla de Cordero

• 
• 
• Marqués de Riscal
• Rueda 10
• 
• Sardasol
• 
• Rioja - Viña Real
• Rioja - Señorío Villarrica Reserva 2003
• Ribera - Viñapedrosa Crianza 2003
• Ribera - Figuero
• Ribera - Valdecurier

• 
• Fruta Variada
• Sorbete de Limón
• Zumo de Naranja
• Filloas de Crema o Nata
• Arroz con Leche
• Leche Frita
• Natillas
• Flan con Nata o Helado
• Cuajada
• Tartas de la Casa
• Crocanti
• Helados Variados
• Queso Manchego
• Tarta de Chocolate
• Milhoja

• 
• Espárragos Dos Salsas
• Trigueros Plancha
• Habas con Foie
• Verduras Plancha o Salteadas

Alimentos siempre frescos y de calidad
Además tenemos una amplia carta de vinos a su disposición